氮化鎵充電器和普通充電器之間的主要區別在于其功率轉換元件所采用的材料和工作原理。具體來說，氮化鎵充電器通常采用氮化鎵（GaN）半導體器件，而普通充電器則通常采用硅（Si）半導體器件。

主要區別包括：

尺寸和重量：由于氮化鎵器件具有更高的電子遷移率和更低的導通損耗，因此氮化鎵充電器可以設計得更小、更輕，相比之下普通充電器通常較為笨重。

效率：氮化鎵充電器由于器件特性的優勢，能夠實現更高的功率轉換效率，這意味著更少的能量損失，更快的充電速度以及更低的工作溫度。

散熱性能：由于效率更高，氮化鎵充電器通常產生的熱量也相對較低，從而減少了散熱需求，使得產品設計更加靈活。

成本：目前來看，氮化鎵充電器的成本相對較高，但隨著氮化鎵技術的成熟和市場規模的擴大，預計成本會逐漸下降。